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Día a día: Cómo reducir la grasa en la dieta.

Nuestro organismo necesita las grasas, pero no debemos abusar. A veces la consumimos sin ni siquiera enterarnos.

Aquí dejamos algunos consejos para controlar su ingesta:

Cuidado con las ensaladas. Las asociamos muy fácilmente a una comida poco calórica, pero debemos tener cuidado al aliñarla. Para no pasarte con el aceite de oliva, puedes utilizar un dispensador en spray que utiliza menos cantidad.

Elige carnes magras, como el pollo o el pavo. Tienen menos grasas y más saludable.

Si vas a preparar platos fritos, utiliza sartenes antiadherentes, que necesitan menos aceite.

Los lácteos, desnatados. Contienen menos grasa y menos calorías.

Cuidado con los tentempiés. Las aceitunas contienen mucha grasa. Aunque son cardiosaludables, debemos controlar la cantidad que ingerimos.

Evita la bollería. Además de contener grasas trans y saturadas (que no son saludables) nos impulsan a comer más e incluso empeoran el estado de ánimo ya que provocan bajones de glucosa que provoca fatiga.

Marta Gámez

Directora Técnica de Grupo NC Salud

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