Your browser (Internet Explorer 6) is out of date. It has known security flaws and may not display all features of this and other websites. Learn how to update your browser.
X
Post

Día a Día: El aliado de la cocina “la perca”

Es un pescado blanco con un contenido graso muy bajo.

La vitamina A es la que predomina, que contribuye en el mantenimiento, crecimiento y reparación de la piel, las mucosas y otros tejidos del cuerpo. Favorece la resistencia frente a las infecciones y es necesaria para el desarrollo del sistema nervioso y para la visión nocturna.

El potasio es un mineral necesario para el buen funcionamiento de la actividad muscular e interviene en el equilibrio dentro y fuera de la célula.

El otro mineral es el fósforo que está presente en los huesos y dientes, participando en los procesos de obtención de energía.

Dentro de la gastronomía encaja a la perfección con un buen número de salsas y guarniciones, por lo que tanto unos calabacines como una sabrosa salsa verde pueden ser un buen acompañamiento.

Consejo Nutrición Center:

Nuestros nutricionistas suelen acompañarla con esta guarnición tan fácil y saludable http://www.dietachannel.tv/calabacines-rellenos-de-calamar-y-langostinos/

 

Pablo Caceres

Chef Grupo NC Salud

  • Muy bueno, si señor

    Alejandro

    5 agosto, 2014

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

CERRAR