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Día a Día : Los beneficios de la lechuga

Por su riqueza en fibra produce una gran sensación de saciedad después de haberla comido, además de un suave efecto laxante.

Tomada como entrante facilita la digestión de la comida y tonifica el estómago.

Su contenido en fibra previene o mejora el estreñimiento, reduciendo el colesterol en sangre, beneficiando a las personas que llevan a cabo una dieta para perder peso.

Gracias a su aporte en agua y potasio, favorece la eliminación de líquidos del organismo.

Antes de consumirlas es muy importante el lavarlas bien, se aconseja añadirle limón o vinagre. Su sabor se puede complementar con frutas, huevo, lácteos, derivados cárnicos, marisco, pasta o arroz.

Consejo Nutrición Center:

Nuestros nutricionistas aconsejan esta ensalada tan saludable que lleva este ingrediente http://www.dietachannel.tv/rulos-de-jamon-en-ensalada/

 

Pablo Caceres

Chef Grupo NC Salud

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