Your browser (Internet Explorer 6) is out of date. It has known security flaws and may not display all features of this and other websites. Learn how to update your browser.
X
Post

Día a Día: Maracuyá o fruta de la pasión

También es conocida como la fruta de la pasión, con un sabor dulce y con un alto poder antioxidante.

Es una fruta exótica con sabor agridulce, de la misma familia que la granadilla y originaria de Centroamérica.

El agua es su principal componente seguido de los hidratos de carbono.

Destacamos la pro-vitamina A y vitamina C ideal para esta época del año previniendo al organismo de resfriados y catarros.

Añadimos una cantidad elevada de fibra que mejora el tránsito intestinal, ejerciendo un efecto saciante.

Se consume mucho en forma de zumo y cada vez más como fruta fresca. Sirve como complemento para dar una nota de sabor exótico en zumos, sorbetes, macedonias de frutas, helados, cremas y postres.

Consejo Nutrición Center:

Esta fruta tiene una piel lisa que se arruga al poco de comprarla, lo que indica que está madura y que ha perdido algo de humedad.

Pablo Caceres

Chef Grupo NC Salud

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

CERRAR