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Día a Día: ¿Pero puedo comer plátano?

¿Sabías que también puedes encontrar un alto contenido de hidratos de carbono en esta fruta?

Es el alimento ideal para personas con gran actividad, incluido deportistas.

Su potasio interviene en el equilibrio de agua que necesita tu organismo y ayuda a la actividad muscular. Además tiene alto poder saciante, ya que es muy rico en fibra.

El magnesio se relaciona con el funcionamiento de intestino, nervios y músculos y forma parte de los huesos mejorando la inmunidad.

Aporta una cantidad importante de Vitamina A, ideal para el cuidado de la piel.

Se emplea como postre, batidos o en ensaladas pero también se pueden hacer compotas y como guarnición de platos tanto de carne como de pescado.

Consejo Nutrición Center:

Aquí os mando una receta que podemos usar como merienda o cena http://www.dietachannel.tv/platano-con-naranja-nc/

 

Pablo Caceres

Chef Grupo NC Salud

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