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Día a Día:Haz habitual el melocotón en tu despensa

Es una fruta muy rica en fibra le da una propiedad laxante ya que previene o mejora el estreñimiento y ayuda a reducir el colesterol.

Por su alto contenido en potasio, resulta muy recomendable para personas que sufren hipertensión arterial o de corazón.

Por su provitamina A, tiene una acción antioxidante, reduciendo enfermedades cardiovasculares y de cáncer. También se utiliza para tratar afecciones de la piel.

Se utiliza para mermeladas y confituras aunque también se suelen hacer helados, añadidos en ensaladas, macedonias y especiados.

Consejo Nutrición Center:

Este alimento predomina en una de las ensaladas preferidas por nuestros nutricionistas http://www.dietachannel.tv/ensalada-melocoton-y-queso-feta/

Pablo Caceres

Chef Grupo NC Salud

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