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Día a Día:”Mandarina,una bomba de vitaminas”

Es una fruta rica en vitamina C que se convierte en una opción saludable contra gripes y resfriados.
Contiene poca cantidad de azúcares, y su componente especialmente mayoritario es el agua. Es una buena alternativa para reponer el líquido y los minerales después de realizar una actividad física, gracias a la cantidad de vitamina C, potasio, carotenoides y otros nutrientes que posee.
Es una fuente natural realmente buena de fibra, esencial para poder combatir el estreñimiento. Está indicada en personas obesas y en dietas de adelgazamiento, gracias a su efecto saciante.
Como te indicamos al comienzo de esta nota, gracias a su contenido elevado en potasio y bajo en sodio es ideal para personas hipertensas y que tengan problemas cardíacos en general.
Además, no debemos olvidar que está recomendada para las embarazadas por su abundancia en folatos o ácido fólico, una vitamina imprescindible en los distintos procesos celulares de los primeros meses de gestación.
También las mandarinas son un destacado diurético natural, especialmente por su elevado contenido en potasio, ácido cítrico y agua.
Consejo Nutrición Center:
Se puede usar en ensaladas, zumos o combinarlas con marisco y es especial para quitarle la acidez a los batidos de pomelo gracias al azúcar que aporta.

 

 

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Pablo Caceres

Chef Grupo NC Salud

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