Your browser (Internet Explorer 6) is out of date. It has known security flaws and may not display all features of this and other websites. Learn how to update your browser.
X
Post

La alimentación que te ayuda a controlar el Colesterol

La Hipercolesterolemia o colesterol alto puede tener origen genético, sin embargo su causa más común es una mala alimentación. El exceso de colesterol pone en riesgo nuestra salud y puede causar graves problemas cardiovasculares, pero puede reducirse con una dieta adecuada.

El tratamiento de la hipercolesterolemia requiere un cambio del estilo de vida: alimentación sana, reducir la ingesta de alcohol, dejar de fumar, evitar el exceso de peso y realizar ejercicio físico.

La dieta debe estar basada en alimentos como: frutas y verduras; hortalizas; cereales integrales (pan, pasta, arroz); legumbres; pescado azul (atún, sardina, boquerón, salmón…); frutos secos (nueces, almendras) y aceite de oliva virgen. Estos alimentos aportan nutrientes que ayudan a reducir los niveles de colesterol en sangre y aumentar el denominado colesterol-HDL (colesterol bueno).

Por otro lado hay que evitar aquellos alimentos que incluyen grasa perjudicial para el corazón. Es preferible sustituir los lácteos enteros por los desnatados; la mantequilla por el aceite de oliva y las carnes grasas por carnes magras como el conejo o el pollo sin piel. En cuanto a los embutidos, yemas de huevo, fritos comerciales y la bollería industrial reducir su consumo a lo imprescindible.

Utiliza técnicas culinarias saludables y con poca grasa como: al horno, a la plancha, a la parrilla, al microondas, asado o cocción al vapor.

La Harvard Medical School ha elaborado una lista de los diez alimentos considerados como los más eficaces para ayudar a reducir el colesterol:

–          Avena.

–          Cebada

–          Legumbres.

–          Berenjena, okra y otras frutas.

–          Frutos secos.

–          Aceites vegetales, entre los que destaca el aceite de oliva.

–          Soja.

–          Pescados azules.

La Fundación Española del Corazón, publica menús adecuados para quienes tienen hipercolesterolemia. Os dejamos el enlace: http://www.fundaciondelcorazon.com

 

Google+

Marta Gámez

Directora Técnica de Grupo NC Salud

  • En respuesta a vuestra solicitud, un artículo sobre la alimentación y el colesterol. ¡Un saludo!

    Melina De Senna

    17 Septiembre, 2013

  • […] La alimentación que te ayuda a controlar el Colesterol […]

    Alimenta tu corazón.

    18 Septiembre, 2013

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

CERRAR