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Nuestra Experta

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MARTA GÁMEZ FERNÁNDEZ

  • Es licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad de Córdoba.
  • Posteriormente realizó un máster oficial en Nutrición y Metabolismo en la Universidad de Córdoba (unidad de lípidos, Hospital Reina Sofía de Córdoba).

Durante el transcurso de la maestría colaboró activamente en estudios de intervención dietética dentro del área de la nutrigenómica, en Ia Unidad de Lípidos del Hospital Reina Sofía, que cuenta con uno de los primeros grupos de investigación a nivel nacional en esta materia.

  • Su experiencia y trayectoria profesional comienzan en Córdoba, donde ha sido docente en cursos de nutrición deportiva con la Asociación Nacional de Educación Física (ANEF).
  • En Nutricion Center comenzó como nutricionista en oficinas de farmacia de Córdoba en el 2008, especializándose en el asesoramiento nutricional y el control de peso tanto para adultos sedentarios como deportistas.
  • En febrero de 2009, en Huelva, asumió la jefatura del departamento de formación de Nutricion Center dedicándose a la docencia del personal técnico interno (nutricionistas en su mayoría, pero también farmacéuticos) y a su supervisión y asesoramiento durante los primeros meses de incorporación al nuevo puesto de trabajo.
  • Ha compaginado esta labor con la coordinación de proyectos de investigación y desarrollo con distintas universidades como la Universidad Europea, o la Complutense de Madrid, desde febrero de 2009 a la actualidad.
  • Actualmente ocupa la jefatura departamento técnico donde además de continuar con esta actividad investigadora, realiza el soporte técnico-científico de la compañía e imparte cursos avanzados sobre los ingredientes activos de los complementos alimenticios de NC.
  • Por otro lado, colabora en entrevistas de radio y artículos para prensa sobre hábitos saludables relacionados con la alimentación.

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