Your browser (Internet Explorer 6) is out of date. It has known security flaws and may not display all features of this and other websites. Learn how to update your browser.
X
Post

Pan integral en tus recetas

En primer lugar quiero enseñaros a reconocer el pan integral, hay que fijarse en varios aspectos.
Este pan ha sido elaborado con un grano que no contiene germen, la parte más rica en vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales.
Este pan, contiene una mayor riqueza en fibra, vitaminas y sales minerales ya que el grano del cereal conserva la cubierta al no haber sido sometido a un proceso de refinado.
Además hay otros aspectos a destacar:

  • Su olor es fuerte y un poco ácido.
  • Su corteza es gruesa y oscura, protegiendo la miga y conservando más tiempo la pieza.
  • Su miga es más oscura.

Y para nuestros cocinillas os voy a dar algunos bocaditos saludables con pan integral:

Consejo Nutrición Center:

El pan integral, es una receta muy versátil, pues podemos utilizarlo para elaborar sándwiches, para el desayuno o la merienda, o simplemente, como acompañamiento de una comida principal.

Pablo Caceres

Chef Grupo NC Salud

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

CERRAR