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Alimentos para la salud hepática

El hígado es un órgano fundamental para la salud general del ser humano.

La hepatitis es una enfermedad inflamatoria que afecta al hígado. Su causa puede ser infecciosa (viral, bacteriana, etc.), inmunitaria (por autoanticuerpos, hepatitis autoinmune) o tóxica (por ejemplo por alcohol, venenos o fármacos).
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Día a Día: Cocinar con wok y sus ventajas

Este recipiente, típico de la cocina oriental, permite realizar estupendos y saludables salteados de manera muy sencilla y divertida. Mas…

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Día a día: Cómo hacer que los guisantes te gusten…

Los guisantes como una legumbre más, por su compendio nutritivo (carbohidratos, proteína vegetal, fibra, oligosacáridos, variedad de vitaminas, minerales y antioxidantes) son alimentos equilibrantes de la dieta e imprescindibles en los menús.

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