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Alimentos que alivian la alergia primaveral

En los últimos años ha habido un incremento importante del número de personas que sufren alergias. Según datos recientes, hasta 20 por cien de los niños de los países occidentales padecen asma, entre 15 y 23 por ciento tienen alergia al pólen, polvo o pelo de animales, y entre 15 y 19 por ciento tienen excema. En primavera empiezan a aparecer los primeros síntomas de la alergia estacional: estornudos, ojos rojos y llorosos, mocos, etc. La “fiebre del heno” ataca el sistema inmunológico y hace que el cuerpo reaccione de manera exagerada al polvo, polen y otros alérgenos.

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