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Posts tagged ‘mariscos’

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Cocina al vapor y comerás sano

Si tu objetivo es comer sano, incluye esta técnica culinaria en tu cocina.

Es muy sencilla, se cocina los alimentos muy despacio, con el vapor generado por el calentamiento de algún caldo o agua colado en un recipiente debajo de ellos, sin estar al contacto directo con nada, ni siquiera con el agua, conservando así todas sus propiedades. Mas…

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Día a día: El mejillón, sus beneficios y tus recetas.

Los mejillones son un tipo de marisco relacionado con las vieiras, las ostras y las almejas. Debido a que el método para su cultivo es ecológicamente racional, es una de las opciones más saludables en cuanto al marisco.

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