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Posts tagged ‘vitamina C’

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La Histamina, en su justa medida

Cuando comemos buscamos obtener energía, bienestar y placer. Sin embargo, a menudo los alimentos que nos atraen poseen un lado oscuro. Algunos se relacionan, por ejemplo, con una excesiva presencia en los tejidos de histamina.

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El Alzheimer, factores de riesgo y de prevención

La edad es el principal factor de riesgo del Alzheimer.

En el Día Mundial del Alzheimer, nuestro Director Médico, Carlos Fernández Fuentes, te enseña en este artículo en qué consiste esta enfermedad al mismo tiempo que aborda los factores de riesgo y los de protección y prevención.

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La chirimoya, protectora de tus defensas

Contiene una pulpa refrescante, muy aromática y su sabor es una mezcla entre piña, plátano y pera, es una combinación de las tres. Mas…

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Día a Día: Carambola, la «fruta estrella».

Es una fruta exótica muy cotizada en los mercados internacionales, también conocida como “fruta estrella”. Mas…

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Día a Día: El poder antioxidante del caqui

Es una fruta que tiene un alto contenido en agua. Mas…

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Día a Día:El arte culinario de la mostaza

La mostaza es una planta muy cultivada en Europa. Hay unas cuarenta especies distintas, aunque en la cocina se utilizan solo tres: la blanca, la negra y la salvaje. Mas…

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Día a Día: Descubre el sabor exótico de la mora

Es una fruta con un bajo valor calórico por su escaso aporte en hidratos de carbono. Mas…

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Día a Día: Pimiento morrón, el clásico de nuestros mercados

El pimiento morrón, también conocido como pimiento choricero, de bonete o de hocico de buey, es una baya globosa. Mas…

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Día a Día: Las acelgas,calidad de vida

Es una planta con una infinidad de aplicaciones alimenticias, por ser digestiva, laxante y diurética. Mas…

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Día a Día: El exquisito sabor de la frambuesa

Es un fruto que refresca y estimula el apetito.
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