Aunque hay multitud de factores que influyen en el desarrollo del cáncer, una alimentación saludable y equilibrada puede reducir mucho las probabilidades. La Sociedad Española de Oncología Médica asegura que los factores alimentarios podrían explicar hasta el 35% de los cánceres en los países industrializados.

Los nutrientes de los alimentos pueden ayudar a nuestras células a funcionar de forma correcta,  que pueden reducir el riesgo de desarrollo de tumores.

Un estilo de vida saludable te protege del cáncer:

• Hacer deporte: Reduce el riesgo de desarrollar tumores porque evita la obesidad, y aleja el estrés y la ansiedad
• Abandonar del tabaco: Es el mayor causante de cáncer, tiene más de 50 sustancias dañinas para las células.
• Evitar el alcohol: Debilitar el sistema inmune.

Los alimentos que protegen tus células:

• Frutas y verduras: Son ricas en fitoquímicos que impiden la oxidación.
• Fresas: Poseen antocianinas y ácido elágico, que reducen el daño en las células.
• Ajo: Sus compuestos sulfurados tienen una acción antioxidante.
• Té verde: Rico en catequinas, con efecto antioxidante
• Agua: Ayuda a eliminar toxinas por la orina.
• Aceite de oliva: Disminuye la acción de los genes cancerígenos.
• Pescado azul: Además de omega 3 es muy rico en vitamina D.
• Nueces: Sus antioxidantes y grasas saludables pueden.

Otros consejos:

• Prepara tus propias comidas: para evitar aditivos tóxicos y asegurar la higiene.
• Evita barbacoa o leña: Estas técnicas añaden compuestos del carbón que pueden alterar las células si los tomas con mucha frecuencia.
•  No abuses de los fritos, contienen acrilamida una sustancia cancerígena que se produce cuando hidratos de carbono se fríen a altas temperaturas.
• No guardes aceite usado: contiene residuos tóxicos.
• Lava bien los vegetales: elimina posibles restos de fertilizantes, insecticidas o herbicidas.

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Marta Gámez

Directora Técnica de Grupo NC Salud