Alimentos anti-cáncer
Aunque hay multitud de factores que influyen en el desarrollo del cáncer, una alimentación saludable y equilibrada puede reducir mucho las probabilidades. La Sociedad Española de Oncología Médica asegura que los factores alimentarios podrían explicar hasta el 35% de los cánceres en los países industrializados.
Los nutrientes de los alimentos pueden ayudar a nuestras células a funcionar de forma correcta, que pueden reducir el riesgo de desarrollo de tumores.
Un estilo de vida saludable te protege del cáncer:
- Hacer deporte: Reduce el riesgo de desarrollar tumores porque evita la obesidad, y aleja el estrés y la ansiedad
- Abandonar del tabaco: Es el mayor causante de cáncer, tiene más de 50 sustancias dañinas para las células.
- Evitar el alcohol: Debilitar el sistema inmune.
Los alimentos que protegen tus células:
- Frutas y verduras: Son ricas en fitoquímicos que impiden la oxidación.
- Fresas: Poseen antocianinas y ácido elágico, que reducen el daño en las células.
- Ajo: Sus compuestos sulfurados tienen una acción antioxidante.
- Té verde: Rico en catequinas, con efecto antioxidante
- Agua: Ayuda a eliminar toxinas por la orina.
- Aceite de oliva: Disminuye la acción de los genes cancerígenos.
- Pescado azul: Además de omega 3 es muy rico en vitamina D.
- Nueces: Sus antioxidantes y grasas saludables pueden.
Otros consejos:
- Prepara tus propias comidas: para evitar aditivos tóxicos y asegurar la higiene.
- Evita barbacoa o leña: Estas técnicas añaden compuestos del carbón que pueden alterar las células si los tomas con mucha frecuencia.
- No abuses de los fritos, contienen acrilamida una sustancia cancerígena que se produce cuando hidratos de carbono se fríen a altas temperaturas.
- No guardes aceite usado: contiene residuos tóxicos.
- Lava bien los vegetales: elimina posibles restos de fertilizantes, insecticidas o herbicidas.

Marta Gámez
Directora Técnica de Grupo NC Salud