Muchas veces pensamos que una dieta debe ser aburrida. Siempre los mismos platos, las mismas preparaciones, la misma presentación… Pero tenemos muchas opciones para que los platos no resulten tan monótonos.

Hoy os recomendamos aderezos con especias y guarniciones, que dan sabor a tus platos sin afectar tu dieta de control de peso:

Picada o Majado de ajo y perejil: Ideal tanto para carnes blancas (pollo, pavo, conejo) como para pescados blancos (merluza, lenguado…).
Rodajas de tomate y orégano: Se pueden utilizar como guarnición de carnes y pescados.
Salsa de Yogur y eneldo: Su sabor combina muy bien con el salmón
Cebolla y limón al horno: Un dúo perfecto para cocinar cualquier pescado realzando su sabor.
Guarniciones varias: Acompaña tus carnes y pescados con espárragos trigueros, berenjena o calabacín, pimientos morrones asados o del piquillo a la plancha, setas y champiñones, espinacas, canónigos, escarolara, tomates cherrys…

Por aquí os dejo con algunos ejemplos:

http://www.dietachannel.tv/conejo-con-especias/

http://www.dietachannel.tv/salmonetes-a-la-plancha/

http://www.dietachannel.tv/ensalada-de-tomate-y-boquerones/

Google+

Pablo Caceres

Chef Grupo NC Salud