Es entrado el otoño y hasta enero cuando la granada está en su mejor época y nos ofrece todos sus beneficios.

Es una de las llamadas “superfrutas” por los compuestos químicos que posee y que nos aportan muchos beneficios. Es rica en antioxidantes y potasio, calcio, magnesio, hierro, manganeso, cobre, zinc y vitaminas C, B, E. Es una fruta de muy bajo valor calórico debido a su escaso contenido de hidratos de carbono y por ello ideal para incorporar a las dietas de control de peso. El componente mayoritario es el agua .

Una vez desgranada, comer los granos puede ser una tarea divertida para los más pequeños, consumida como fruta fresca o como ingrediente de ensaladas para variar al máximo los hábitos dietéticos de los más pequeños.

Aquí os dejo con alguna receta, no dudéis en probarlas. Saludos

http://www.dietachannel.tv/escarola-con-granada-y-queso-fresco/

http://www.dietachannel.tv/granada-con-naranja/

Google+

Pablo Caceres

Chef Grupo NC Salud