Día a Día: ¡Descubre todas las razones para comer piña!
Por sus propiedades nutritivas y sabor, es adecuada en todas las etapas de la vida.
Contiene una enzima, llamada bromelina, que ayuda a digerir las proteínas, por lo que resulta un postre ideal para facilitar la digestión.
Por su aporte en vitamina C, están recomendadas a personas que no toleren los cítricos, ofreciendo un gran aporte en la etapa del crecimiento, embarazo y lactancia materna.
Su contenido en fibra es alto por lo que aporta un efecto laxante.
Previene o mejora el estreñimiento y contribuye a reducir el colesterol en sangre.
Se consume generalmente fresca, sola o en macedonia. Va muy bien con sabores salados como el cerdo o el pato.
Consejo Nutrición Center:
Ya que llega el verano vamos a ofreceros esta receta tan digestiva y refrescante http://www.dietachannel.tv/timbal-de-pina-con-freson-a-la-menta/
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Pablo Caceres
Chef Grupo NC Salud
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¡Descubre todas las razones para comer piña! | Clínica Abreu
9 julio, 2014