Día a Día: Recetas de carnes para estas Navidades
Existen 2 grupos de carnes para estas fiestas que contienen una alta calidad de proteínas porque incluyen todos los aminoácidos esenciales, siendo unos de los pilares fundamentales de la alimentación.
• Carnes blancas: Son las de aves como pollo, gallina, pavo, avestruz y el conejo. Estas carnes poseen un alto contenido de proteínas escasas de grasas.
Una de nuestras recetas estrellas para estos días es el pollo relleno de pavo http://www.dietachannel.tv/pollo-relleno-de-carne-de-pavo/.
• Carnes rojas: Son más ricas en grasas por lo que se aconsejan que se consuman de manera ocasional. Entre las más saludables están el buey y la ternera.
No dejes de cocinar esta ternera a la parrilla que ha preparado nuestro Chef http://www.dietachannel.tv/pollo-relleno-de-carne-de-pavo/ .
Consejo Nutrición Center:
Para acompañar estas carnes tenemos esta rica ensalada http://www.dietachannel.tv/ensalada-de-berros/ .
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Pablo Caceres
Chef Grupo NC Salud