El inverno suele dejar huella en nuestra figura. En esta época solemos comer más y estar más inactivos. Para prepararte para el destape, lo mejor es retomar una alimentación saludable y depurativa. De este modo ayudarás a tu organismo a eliminar toxinas y de paso algún kilito acumulado.

Es importante incluir en la dieta alimentos depurativos y antioxidantes como:

• Manzana. Contiene una fibra soluble llamada pectina que disminuye los niveles elevados de colesterol malo y regula la función digestiva.

• Granada. Diurética, con pocos azúcares, mucha fibra, vitamina C y antioxidantes. Estos últimos previenen varios tipos de cáncer, ya que protegen el organismo de los radicales libres.

• Espárragos trigueros. Aportan muy pocas calorías, muchos minerales (potasio, fósforo, calcio y magnesio) y vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, ácido fólico y C), junto con las vitaminas antioxidantes A y E. Además, contienen una sustancia denominada ácido aspargínico, que estimula la diuresis.

• Apio.  Mejora la circulación de la sangre y favorece el tránsito intestinal, ya que contiene mucha fibra. Es una buena fuente de vitamina C.

• Tomate. Está repleto de vitamina C, que estimula el sistema inmunitario, y licopeno, una de las sustancias fitoquímicas más potentes contra el cáncer. Protege la piel de las lesiones solares y además es poco calórico.

• Alcachofa. Combate la retención de líquidos y desintoxica el hígado. Su fibra ayuda a la digestión. También estimula el flujo de la bilis, una sustancia que ayuda a la digestión y el movimiento intestinal.

• Cereal de desayuno o pan integral. Son indispensables para mantener el intestino limpio, por su capacidad de absorber las toxinas. Además, ayudan a prevenir el estreñimiento.

Si quieres más consejos para la Primavera:

Alimentos que alivian la alergia primaveral. 

Alimentos que te levantan el ánimo.

Marta Gámez

Directora Técnica de Grupo NC Salud