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Día a Día: Hoy toca “cuchareo”
Si bien el guiso es una de las formas más sanas de cocinar que existen dado que no es necesario añadir demasiada materia grasa y todos los alimentos se cocinan allí aprovechándose el jugo o caldo de cocción de los mismos y con éste sus micro-nutrientes, nosotros podemos obtener platos más ligeros y nutritivos seleccionando muy bien los ingredientes a usar. Mas…