Posts tagged ‘vitamina C’
La Histamina, en su justa medida
Cuando comemos buscamos obtener energía, bienestar y placer. Sin embargo, a menudo los alimentos que nos atraen poseen un lado oscuro. Algunos se relacionan, por ejemplo, con una excesiva presencia en los tejidos de histamina.
El Alzheimer, factores de riesgo y de prevención
En el Día Mundial del Alzheimer, nuestro Director Médico, Carlos Fernández Fuentes, te enseña en este artículo en qué consiste esta enfermedad al mismo tiempo que aborda los factores de riesgo y los de protección y prevención.
La chirimoya, protectora de tus defensas
Contiene una pulpa refrescante, muy aromática y su sabor es una mezcla entre piña, plátano y pera, es una combinación de las tres. Mas…
Día a Día: Carambola, la “fruta estrella”.
Es una fruta exótica muy cotizada en los mercados internacionales, también conocida como “fruta estrella”. Mas…
Día a Día:El arte culinario de la mostaza
La mostaza es una planta muy cultivada en Europa. Hay unas cuarenta especies distintas, aunque en la cocina se utilizan solo tres: la blanca, la negra y la salvaje. Mas…
Día a Día: Pimiento morrón, el clásico de nuestros mercados
El pimiento morrón, también conocido como pimiento choricero, de bonete o de hocico de buey, es una baya globosa. Mas…
Día a Día: Las acelgas,calidad de vida
Es una planta con una infinidad de aplicaciones alimenticias, por ser digestiva, laxante y diurética. Mas…
